Två uppdateringar på samma dag, det är duktigt för att vara mig =) Har nu iaf precis satt mig i soffan för att se på ett avsnitt av bonde söker fru. Andreas är iväg och tränar måndag och onsdag, så då får jag en chans att välja vad jag vill se:D Förresten så har jag nu tänkt att visa er vad jag har gjort i helgen nu när det har varit första advent. Jag har gjort julgodis med carro =)



Dåligt kort, tog det med mobilen lite snabbt så ni skulle få se vad jag smaskar på när jag sitter här och slappar.
De två mörka chokladpralinerna har jag hittat på den länken jag skrev tidigare, www.ensidamedmat.blogg.se Den första är;

Bounty

Det här behöver du till ca 50 st:




50 g smör
½ dl ljus sirap
½ dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 påse kokosflingor (200g)


Till garnering:

200 g mjölkchoklad eller ljus blockchoklad (om ni väljer mörk så välj en som är lite mer kvalitè i, typ lindt)

Blanda smör, sirap, florsocker och vispgrädde i en tjockbottnad kastrull.
Låt koka tills blandningen tjocknar och får en lite segare konsistens, lite knäckliknande konstistens. Det tar ungefär 10 minuter.
Du ser när smeten har ändrat karaktär.
Rör sedan i kokosen. Sedan gör du bollar. Det är lättare om du är blöt om händerna, då fastnar de inte på händerna.
Låt bollarna stå kallt minst ett par timmar men helst över natten.
Smält sedan chokladen och rulla bollarna i chokladet.



Snickers

350 g jordnötssmör, jag använde sådan som är slät, utan bitar i.
1 dl strösocker
2 dl ljus sirap
ca1 liter cornflakes (jag hade bara fullkornscornflakes men det fungerade det med)
1½ dl kokosflingor
300 g ljus eller mörk choklad, jag använde mörk.


Börja med att lägga ett bakplåtspapper i en form som är 20*25 cm.

Blanda jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull och låt det bli varmt. Tills det bubblar litegrann, men det ska inte koka. Ta bort kastrullen och ha i cornflakesen och kokosen. Bred ut jämnt i formen. Smält chokladen och ha på det över. Låt svalna. Skär sedan i fyrkanter.

Vit choklad och limetryffel

Det här receptet har jag hittat i en gammal tidning, men jag tror det är ett vanligt recept som finns lite varstans.

1 dl vispgrädde
25-50 g smör (INTE margarin)
200 g vit choklad
rivet skal av en lime och saften

Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, lägg ner dem i grädden och rör tills de smälter. Rör i limeskal och limesaften. Låt stelna i kylen minst 4 tim eller över natten. Stjälp upp tryffeln och rulla små bollar. Sedan kan du rulla dem i socker med lite grön karamellfärg om du vill.


Nu ska jag fortsätta se på bonde här! =) Avslutar med en bild på årets adventsljusstake.




Hej hej!